On ne sait pas avec certitude quand ont été créé les katanas. Depuis l’ère Heian (794 – 1185) jusqu’à l’ère Muromachi (1336 – 1573), les sabres japonais se nommeront des kotō. Il s’agira toujours de tachis, et leur lame deviendra de plus en plus fine et tranchante. La méthode de forge commence à être de plus en plus maîtrisée, à tel point que des écoles de forge naissent dans le Japon. Il y en a trois principales :
- L’école Senjuin
- L’école Awataguchi
- Et l’école Ichimonji
C’est l'école Ichimonji qui restera la plus populaire, car il s’agit de la méthode de forge la plus maîtrisée.